คณะเทคโนโลยีการเกษตร มรภ.สงขลา เสริมอาวุธดิจิทัล พลิกโฉมผลิตภัณฑ์ “ชันโรง” ชุมชนน้ำน้อย อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา ด้วยพลัง AI พร้อมขยายช่องทางการตลาด ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก เปลี่ยนผ่านเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมสู่เกษตรมูลค่าสูง ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีอย่างยั่งยืน
เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2569 คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) นำโดย ผศ.ขนิษฐา พันชูกลาง พร้อมด้วยคณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิ ลงพื้นที่ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง บ้านน้ำน้อย ตำบลน้ำน้อย อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จัดอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “การจัดทำสื่อวิดีโอเพื่อการประชาสัมพันธ์และโปรโมทสินค้าโดยใช้ Google Gemini และ Google Flow” ให้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการในพื้นที่ ภายใต้โครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก กิจกรรมส่งเสริมและยกระดับเศรษฐกิจชุมชนด้วยแนวคิด BCG Model (การต่อยอดผลิตภัณฑ์จากชันโรง) ซึ่งก้าวเข้าสู่ปีที่ 3 อย่างแข็งแกร่ง
การอบรมในครั้งนี้ ดร.ชาติรส จิตรักษ์ธรรม จากคณะวิทยาการจัดการ เป็นผู้สอนหลักปิดจบการขาย ช่องทาง สื่อสร้างรายได้ บรรยากาศการอบรมเต็มไปด้วยความสนุกสนานและได้ลงมือทำจริง (Workshop) โดยไฮไลท์สำคัญคือการนำเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) มาปรับใช้กับสินค้าชุมชนอย่างลงตัว 1. คิดคอนเทนต์เฉียบด้วย Google Gemini เรียนรู้การใช้ AI ช่วยระดมความคิด สร้างสรรค์แคปชันเด็ด และวางโครงเรื่อง (Storytelling) สำหรับโปรโมทผลิตภัณฑ์ชันโรงให้สะดุดตา 2. ตัดต่อวิดีโอง่ายๆ ด้วย Google Flow ฝึกฝนการสร้างสรรค์สื่อวิดีโอประชาสัมพันธ์ที่ทันสมัย ดึงจุดเด่นของสินค้ามาเล่าเรื่องอย่างมีเสน่ห์ พร้อมแชร์ลงแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียเพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ ๆ 3. เทคนิคการตลาดครบเครื่อง เรียนรู้การจัดองค์ประกอบภาพ การเล่าเรื่องราวของแบรนด์ และการเลือกใช้เครื่องมือดิจิทัลให้ตรงใจกลุ่มเป้าหมาย เพื่อขยายช่องทางการตลาดและเพิ่มมูลค่าสินค้าให้สูงขึ้น
นอกจากการถ่ายทอดความรู้ด้านออนไลน์แล้ว ทีมคณาจารย์ยังได้ร่วมพูดคุย รับฟังปัญหา และแลกเปลี่ยนข้อเสนอแนะกับกลุ่มเกษตรกรชันโรงอย่างใกล้ชิด เพื่อประเมินความก้าวหน้าของโครงการ และร่วมกันหาแนวทางยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขัน โดยมุ่งหวังให้ผลิตภัณฑ์จากชันโรงบ้านน้ำน้อยเติบโตและสร้างรายได้กลับคืนสู่ชุมชนได้อย่างมั่นคง คณะเทคโนโลยีการเกษตร มรภ.สงขลา ยังคงมุ่งมั่นเคียงข้างชุมชน ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก เพื่อเปลี่ยนผ่านเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมสู่เกษตรมูลค่าสูง ด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยีอย่างยั่งยืน
ทั้งนี้ การอบรมดังกล่าวสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDG) เป้าหมายที่ 1 ยุติความยากจนทุกรูปแบบในทุกที่ เป้าหมายที่ 2 ยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหารและยกระดับโภชนาการ และส่งเสริมเกษตรกรรมที่ยั่งยืน เป้าหมายที่ 4 สร้างหลักประกันว่าทุกคนมีการศึกษาที่มีคุณภาพอย่างครอบคลุมและเท่าเทียม และสนับสนุนโอกาสในการเรียนรู้ตลอดชีวิต เป้าหมายที่ 8 ส่งเสริมการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจที่ต่อเนื่อง ครอบคลุม และยั่งยืน การจ้างงานเต็มที่และมีประสิทธิภาพ และการมีงานที่มีคุณค่าสำหรับทุกคน เป้าหมายที่ 17 เสริมความเข้มแข็งให้แก่กลไกการดำเนินงานและฟื้นฟูสภาพหุ้นส่วนความร่วมมือระดับโลกสำหรับการพัฒนาที่ยั่งยืน
ข้อมูล/รูป โดย เพจ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา